Story of Sicily
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Story of Sicily, il video di Jullien Zolli, fa sembrare ancora più bella, sospesa e splendente la Sicilia. C’è stupore […]
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Maccheroni con tonno rosso
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Diamo, prima di tutto, due informazioni: i maccheroni li facciamo in casa noi e la ventresca è ben cotta. […]
Mare in insalata
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A questa insalata di mare andava aggiunto fin dal nome un po’ di infinito, di gusto e orizzonte. Appare, quindi, […]
Un Sole Sultano
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Su A me mi piace, Il Sole 24 Ore, di Davide Paolini: …Ciccio ripete spesso: «la mia idea di cucina […]
Quattro passi in giro -2: Il mare dell’Ibleo
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A me il mare piace sempre, anche d’inverno, a tu per tu e in compagnia. Una passeggiata sul lungomare […]
Aia Gaia si fa anche l’orto
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Aia Gaia alleva vari tipi di galline, livornesi, siciliane e polli ruspanti, in un vallone ai piedi di Ragusa Ibla, […]
Marasca, tra arabo e giapponese
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Un dolce che sta tra l’arabo e il giapponese. Arabo per l’abbondante dolcezza, giapponese per il disegno quasi in un’unica […]
Siamo noi il Ristorante Ciccio Sultano e I Banchi
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prima fila da sinistra Mariella Amore, I Banchi Noemi Lucifora, I Banchi Valentina Cinti, Ristorante Ciccio Sultano Giorgia Ravazzoni, Ristorante […]
A tavola con tre, grandi, bolle italiane
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Ho scelto tre case, tre etichette per accompagnare, ma sarebbe più giusto dire maritare altrettanti piatti: il 700 Brut di […]
Sultano risponde a Fernanda Roggero (Sole 24Ore)
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Sultano risponde a Fernanda Roggero (Sole 24Ore) Tradizione e innovazione sono aspetti che convergono nella tua storia e nella tua […]
