Le mie tre bolle di Capodanno
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Ho tre etichette nel cuore, tre bolle a cui sono particolarmente affezionato. Anche il gusto ha i suoi sentimenti. […]
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Un grazie speciale agli sponsor della cena Solidarietà a Km 0
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È stato un bel successo. Un successo che ci lascia contenti. Vogliamo ringraziare le persone e le aziende che […]
Quinta cena di beneficenza: il menu
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Ecco come sarà il menu della quinta cena di beneficenza che organizziamo per aiutare, questa volta, tre associazioni a […]
Capire il vino, senza affanni, divertendosi / Understanding wine, without worries, and having fun
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È la sfida lanciata da Antonio Currò, sommelier del Ristorante Ciccio Sultano: niente schede e subito i vini […]
Nell’Olimpo dei panettoni
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I nostri tre panettoni, all’arancia e cedro canditi, uvetta e mandorla pizzuta d’Avola; al mandarino tardivo di Ciaculli, […]
La bolla del mese: Rosé Brut 36 mesi
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«Per questo brut, spumante metodo classico, la famiglia Bevilacqua di Terrazze dell’Etna ha usato il 90 per cento di […]
Il vino del mese: Vigna Barbagalli, una vigna antica fa il vino longevo
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«Sono piante centenarie, sopravvissute alla filossera, all’ombra del vulcano – spiega Antonio Currò, sommelier del Ristorante Ciccio Sultano – […]
Cosa dice di noi la guida del Touring
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«Cucina siciliana di ricerca» così la Guida Alberghi e Ristoranti e Ristoranti d’Italia […]
Gran Cenone da Sultano
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La notte del 31 dicembre, al Ristorante Ciccio Sultano non sarà una notte qualsiasi. Sarà una festa della cucina […]
In tutto fanno 11
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I 4 cappelli della Guida dell’Espresso, da 2 a 3 forchette più 2 cocotte per I Banchi della Guida […]
