Nel dicembre 2018, vedeva la luce Pastamara, ristorante non stop, dalla colazione alla cena, passando per l’aperitivo, nato dalla collaborazione […]
Piccione, mio amato piccione… carne magra, carne da re, carciofi di Jerusalem, alias topinambur, confettura di gelsi neri, sanapone […]
«Pruvenza è il nome che si dà a un vento di nord-ovest – spiega Paolo Calì – lo stesso […]
Da qualche giorno, l’aria ha cambiato profumo. Sa di primavera e Ibla è più bella che mai. Tra i […]
Con un titolo lirico e accattivante, “A piedi nudi sul vulcano”, Antonio Currò, sommelier del Ristorante di Ciccio […]
Gli champagne Krug sono champagne da masticare. Degustarli non basta. Me ne sono nuovamente convinto in viaggio con […]
Come per tutte le feste importanti, anche a Pasqua ci vuole la famiglia attorno. Stare insieme è importantissimo. Fa […]
Quinta intervista di Ciccio Sultano a un siciliano di rango per la rubrica Il primato dei siciliani, pubblicata mensilmente […]
La Federazione Italiana Cuochi, in occasione del suo 30° congresso a Catania, mi ha riconosciuto il ruolo di ambasciatore […]
Con l’hashtag #pescasicura, lanciato qualche tempo fa al Taste di Firenze, Ciccio Sultano e la famiglia Testa, pescatori in Sicilia […]
