San Giorgio, un drink per il santo
San Giorgio è il santo cui è dedicata la chiesa che si erge nella piazza principale di Ibla, un colpo d’occhio teatrale che ha pochi paragoni non solo sull’Isola.
Mattia Cilia, bar manager del Gruppo Sultano gli ha dedicato un drink che si può assaggiare a Cantieri Sultano, la cocktail house aperta ad agosto, a due passi dal Ristorante di Ciccio Sultano.
Il bel colore rosso richiama il sangue versato dal drago. Nella composizione si mescolano il gin Selvatiq a base di essenze mediterranee come il cipresso marino e la menta piperita, la forza aromatica dell’ibiscus e un cordiale di carote e curcuma. Per prenotare tel. 0932. 651265, reservation@ristoranteduomo.it
Ciccio Sultano
mente pratica
