Cocktail divini a CantieriSultano: Athena
Sono ispirati al mito i nuovi cocktail, serviti a CantieriSultano, il salotto laboratorio e bar segreto di Ciccio Sultano a Ibla. Ideati da Mattia Cilia, bar manager del Gruppo Sultano, trasformano il bere in una festa dei sensi a cominciare da Athena, miscela di bourbon, bitter CantieriSultano, zucchero ed estratto di tartufo nero. Quest’ultimo viene cotto per due ore a bassa temperatura e spruzzato sopra il drink. Completano la ricetta delle lamelle di tartufo. Per prenotare: tel. 0932. 651265, reservation@ristoranteduomo.it
Ciccio Sultano
mente pratica
