Un Sultano tra Gentleman
Magda Mutti ha pubblicato su Gentleman un sillabo che ritrae senza annoiare in un pugno di parole e di concetti chiave, sette per l’esattezza, blasone e imprese di Ciccio Sultano, cuoco in Sicilia e altrove, due volte stellato.
Basta poco, oltre alla sincerità, per raccontare la verità di un personaggio e la formula breve funziona egregiamente, ad esempio, con le voci: sale, olio, grano, trinità di elementi personali e professionali; citrico che è ormai diventato un aspetto caratteriale del cuoco; Taratatà, lo spaghettone che combatte insieme alla Madonna a cavallo di Scicli; e giù di seguito fino alla voce conclusiva, Gabriella Lì, sicuramente, la risposta è la più pertinente, perché intima e consapevole.
Ciccio Sultano
mente pratica
