Olio, grano e sale in dessert
Tre ingredienti e un marchio. Il marchio Sultano riunisce simbolicamente l’olio, il grano e il sale, i tre elementi che fanno da ponte tra la Mesopotamia, dove tutto è iniziato, e il Mediterraneo.
«Con Fabrizio Fiorani, il nostro pastry chef – sottolinea Ciccio Sultano – abbiamo creato un dolce contemporaneo che come ogni dolce che si rispetti ha dietro un pensiero adulto e la capacità di farci tornare bambini».
Ciccio Sultano
mente pratica
