Ore 21, flashmob, accendiamo le luci
Anch’io partecipo al flashmob Risorgimento Italia, sostenuto dalla Fipe-Confcommercio che questa sera alle ore 21, partendo da Piazza San Marco, dalle Alpi alla Sicilia in tante le città d’Italia, vedrà alcuni ristoranti, a nome di tutti i bar, pasticcerie, caffè, trattorie, osterie e ristoranti d’Italia, accendere le luci per farsi vedere dalla Politica. Un’iniziativa che, come sottolinea il presidente Lino Enrico Stoppani, accompagna li sforzi della Federazione per evidenziare: «i danni, i bisogni, le aspettative e le drammatiche prospettive di un settore tra i più danneggiati, visto che è stato il primo a chiudere e sarà l’ultimo (purtroppo) a riaprire.
«La Ristorazione italiana rischia altissimi tassi di mortalità, la dispersione di professionalità, nuove infiltrazioni malavitose e va aiutata con urgenti interventi che prevedano indennizzi a fondo perduto per chi è stato obbligato a chiudere o ha subito forti cali di fatturato, con congrue moratorie fiscali, con accesso agli strumenti della liquidità semplici, veloci e affidabili, con interventi normativi sugli affitti, con una proroga e un rafforzamento delle protezioni sociali per i lavoratori del settore.
«La Federazione, infine, chiede un’anticipazione della data per la ripartenza, certa che i severi Protocolli sanitari messi a disposizione delle aziende, che hanno imposto pesanti adattamenti organizzativi e operativi, diano le giuste garanzie in tema di sicurezza sanitaria.
«Altrimenti rischiamo, tra qualche settimana, di trovare solo le macerie di un settore, importante per i grandi numeri che esprime, ma anche per i valori sociali, storici e culturali, elemento fondamentale della filiera turistica e agro-alimentare».
