Tra le cento eccellenze italiane
Per Forbes il Ristorante di Ciccio Sultano è tra le 100 eccellenze italiane in una classifica, realizzata in collaborazione con So Wine So Food che abbraccia ristoranti, alberghi, prodotti alimentari e vini.
Praticamente, una mappa aggiornata e ragionata sia della cultura enogastronomica sia dell’accoglienza made in Italy. E questa è la motivazione del riconoscimento al Ristorante, unico in Sicilia, condivisa per quanto riguarda i vini, da Tasca d’Almerita: «Nelle eleganti sale del palazzo barocco di Ragusa, curate da Gabriella Cicero, nei piatti arrivano, in forma contemporanea, le reminiscenze dei popoli che sono passati sull’isola». Una cucina siciliana, italiana, internazionale che sa raccontare il passato, presentandolo in una luce moderna.
Tutta la ricchezza della grande Isola al centro del Mediterraneo da condividere e sperimentare. L’opposto di una cucina locale.
https://forbes.it/eccellenza/duomo/
Ciccio Sultano
mente pratica
