Cernia rossa affumicata per il Natale a casa
Ecco i consigli di Ciccio Sultano per Natale e capodanno a casa nell’articolo per La Repubblica Palermo, firmato da Giada Lo Porto. Quello che non può mancare, ma anche una ricetta per la cernia rossa affumicata. Ok per il panettone farcito, ma basta con i tiramisù a geometria variabile!
Una bella idea per stare insieme e di preparare un paio di chili di pasta e lasciar fare: focacce, torte salate…
Nell’articolo, c’è anche spazio per dei ricordi personali e uno dei primi esperimenti di un giovane gourmet di nome Ciccio Sultano.
Ciccio Sultano
mente pratica
