Ciocco
Il dolce, giocato sulla freschezza dell’arancia che chiama, contrasta e accompagna la golosità profonda del cioccolato, è un omaggio alla primavera. Anzi, ricorda proprio un campo che sboccia, una danza di colori.
La sua terra è il cioccolato, declinato in varie consistenze, tra cubetti di gelo di arance e bastoncini di pala di fico d’india candita.
Al centro, simile a un piccolo sole, riposa una sfera di gelato d’arancia.
